Ofertas de empleo en Manacor de Turismo y restauración

¡Únete a HM Hotels esta temporada! En HM Hotels, una cadena hotelera mallorquina con 23 establecimientos en Mallorca, Tenerife, República Dominicana y México, buscamos un segundo jefe de cocina para hotel de cuatro estrellas en Santa Ponsa, Mallorca. Responsabilidades Gestión operativa: Asistir al jefe de cocina en sus funciones y sustituirlo en su ausencia, garantizando el funcionamiento fluido del equipo. Supervisión de partidas: Reforzar las partidas más cargadas de trabajo y asegurar la calidad en la ejecución. Planificación y control: Colaborar en la elaboración de menús, escandallos, fichas técnicas, tabla de alérgenos e intolerancias, y control de costes. Gestión de proveedores: Controlar mercancías, realizar inventarios y supervisar la conservación y almacenamiento de materias primas. Liderazgo: Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo, incluyendo la formación de profesionales en prácticas. Estándares de calidad: Garantizar la estandarización de procesos, la presentación adecuada de los platos y el cumplimiento de normas higiénico-sanitarias (APPCC). Optimización de recursos: Vigilar el uso eficiente de géneros y gastos generales. Coordinación con sala: Organizar la producción en cocina y coordinar su distribución durante el pase del servicio. Requisitos Experiencia mínima de 2 años en puesto similar. Conocimientos básicos de ofimática. Habilidades destacadas en liderazgo, creatividad, autonomía y capacidad para trabajar bajo presión. Experiencia en gestión de equipos y altos volúmenes de trabajo. Conocimiento y correcta implantación del sistema APPCC. Te ofrecemos la oportunidad de formar parte de una cadena hotelera en plena expansión, estabilidad laboral y oportunidades de desarrollo. Salario a convenir según valía y experiencia. Si te apasiona la hostelería y quieres formar parte de un equipo dinámico, ¡te estamos esperando! Aplica ahora y vive una experiencia única con nosotros esta temporada.

¡Únete a HM Hotels esta temporada! En HM Hotels, una cadena hotelera mallorquina con 23 establecimientos en Mallorca, Tenerife, República Dominicana y México, buscamos un ayudante de recepción para nuestro hotel HM Mar Blau, situado en Sa Coma, Mallorca. Funciones del puesto: Atención al cliente: dar la bienvenida a los huéspedes, realizar el check-in/check-out, proporcionar información sobre servicios del hotel y resolver reclamaciones. Promoción y venta de los servicios extra que ofrece el hotel (upgrades, excursiones, bicicletas, etc). Gestión administrativa: manejo de reservas, confirmar disponibilidad, procesar pagos y emitir facturas. Comunicación telefónica: atender llamadas telefónicas, tomar mensajes y derivar consultas a los departamentos correspondientes. Organización: mantener el área de recepción ordenada y funcional; gestionar correspondencia y paquetería. Asistencia general: apoyar al jefe de recepción y recepcionistas en tareas administrativas y coordinar con otros departamentos (limpieza, mantenimiento). Requisitos: Preferiblemente diplomatura en turismo o formación equivalente. Experiencia en recepción o en dpto. de atención al cliente. Dominio del inglés; otros idiomas, alemán y/o francés, serán valorados muy positivamente. Habilidades interpersonales como comunicación efectiva, resolución de problemas y capacidad organizativa. Conocimiento práctico en sistemas informáticos relacionados con reservas hoteleras. Disponibilidad para trabajar en turnos rotatorios, incluyendo noches, fines de semana y festivos. Ofrecemos: Salario a convenir según valía y experiencia. Estabilidad laborar y oportunidades de desarrollo profesional en una cadena hotelera en plena expansión. ¡Si te apasiona la hostelería y quieres formar parte de un equipo dinámico, ¡te estamos esperando! Aplica ahora y vive una experiencia única con nosotros esta temporada.

¡Únete a HM Hotels esta temporada! En HM Hotels, una cadena hotelera mallorquina con 23 establecimientos en Mallorca, Tenerife, República Dominicana y México, buscamos un maître para nuestro hotel HM Mar Blau, situado en Sa Coma, Mallorca. Requisitos: * Experiencia mínima de dos años como maître en un establecimiento hotelero o restaurante. * Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. * Conocimientos de idiomas: español e inglés, otros idiomas serán valorados positivamente. * Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos. Responsabilidades: * Gestión de servicio: Supervisar y coordinar el servicio en el restaurante, asegurando una experiencia de alta calidad para nuestros huéspedes. * Liderazgo del equipo: Dirigir y motivar al equipo de camareros y personal de servicio para alcanzar los estándares más altos de atención al cliente. * Planificación y organización: Planificar y organizar eventos especiales, como banquetes y cenas temáticas, en colaboración con otros departamentos. * Control de calidad: Realizar inspecciones regulares para garantizar la calidad del servicio y la presentación de los platos. Te ofrecemos la oportunidad de formar parte de una cadena hotelera en plena expansión, estabilidad laboral y oportunidades de desarrollo. Salario a convenir según valía y experiencia. Si te apasiona la hostelería y quieres formar parte de un equipo dinámico, ¡te estamos esperando! Aplica ahora y vive una experiencia única con nosotros esta temporada.