Ofertas de empleo en Málaga de Turismo y restauración

En Vincci Hoteles seleccionamos a un/a TÉCNICO de MANTENIMIENTO para nuestro Hotel Vincci Selección Posada del Patio 5*, ubicado en Málaga capital, para cubrir una baja por enfermedad. Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo. Entendemos la gestión y la promoción del talento como acciones clave para propiciar el éxito en las estancias de nuestros clientes, transformándolas en experiencias únicas. Trabajamos diariamente para favorecer el desarrollo de nuestros equipos, fomentar su evolución en la cadena y generar nuevas oportunidades de empleo gracias a la expansión a nuevos destinos turísticos. ¿Nuestro reto? Continuar creciendo junto a ti, apostando por un aprendizaje mutuo que nos permita mejorar día a día nuestros estándares de calidad y procesos de trabajo, con la misma pasión de siempre. Si quieres aprender, desarrollarte y disfrutar en tu entorno laboral… ¡TE ESTAMOS ESPERANDO! ¿Cuáles serán tus funciones? * Mantener las instalaciones en correcto funcionamiento. Llevar a cabo las pruebas necesarias para garantizar el funcionamiento seguro y eficaz de las instalaciones. * Controlar los consumos (luz, gas/gasóleo, agua, pérdidas de energía, fugas de agua, etc.) * Informar del estado de las instalaciones al Jefe/a de SSTT, al 2º Jefe/a de SSTT o en su ausencia al Director/a del Hotel. * Instalar y mantener los dispositivos específicos de producción de personas y bienes. * Cuidar y efectuar el mantenimiento de las instalaciones y bienes. * Seguir los indicadores de gestión y de calidad – ambientales del área de Mantenimiento. * Seleccionar y procurar el equipo necesario y verificar que cumpla las especificaciones exigidas. * Anotar las acciones preventivas llevadas a cabo diariamente en los formularios de mantenimiento. * Solucionar problemas relativos al funcionamiento y conservación de los equipos e instalaciones, tanto de los clientes como de los empleados del Hotel, comunicados por teléfono, documentos escritos de incidencias o por otro sistema informático. * Anotar las acciones correctivas llevadas a cabo diariamente en los formularios de mantenimiento. * Apoyar en todas las actividades realizadas por empresas externas. * Soporte técnico sobre el funcionamiento de las instalaciones tanto a los clientes, para que puedan usar todo lo que el Hotel les ofrece (TV interactiva, Gimnasios, etc...) como para los empleados, para que puedan usar los equipos de la manera mas segura y eficaz. * Registrar los datos sobre el desarrollo y los resultados del trabajo. * Asumir la responsabilidad de las herramientas y enseres a su cargo. * Solicitar materiales y repuestos en función de las necesidades y stocks mínimos al responsable de mantenimiento o del almacén. * Anotar y firmar las salidas de los repuestos. * Proponer mejoras a los procedimientos de Mantenimiento. * Dar un servicio y un trato cálido y adecuado al personal y a los clientes que acuden a Mantenimiento. * Colaborar en otras actividades asignadas por la Dirección. * Coordinar al Ayudante de SSTT en caso de que lo haya.

H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Croma Málaga. Las funciones que llevarán a cabo serán: * Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos. * Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la Cocina. * Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. * Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. * Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto. * Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. * Preparar alimentos para el servicio de banquetes, según notificación recibida. * Al final del servicio realizar la limpieza correspondiente de la cocina, utensilios y equipamiento. * Cumplimentación de registros de APPCC y Calidad. * Colaborar en la planificación de menús y cartas. * Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. * Aplicar las técnicas de rotación de inventarios.

¿Quieres trabajar en el sector de la formación? ¿Te gustaría formar parte de una empresa consolidada y con un ambicioso proyecto de expansión? ¿Tienes experiencia en la dirección de residencias de estudiantes? ¿Te apasionan los retos y quieres un puesto con desarrollo profesional? ¡¡Quizás te pueda interesar esta oferta!! Grupo Coremsa es un holding empresarial consolidado y en plena expansión. Para una de nuestras empresas buscamos incorporar una persona para la Dirección de una residencia de estudiantes en Málaga capital. La persona seleccionada llevará a cabo las siguientes funciones: * Liderar y coordinar la gestión integral de la residencia * Asegurar el correcto funcionamiento de la operativa de la residencia * Gestión de la cuenta de explotación y de los resultados económicos según los objetivos marcados * Planificación y supervisión del servicio, personal, proveedores y subcontratas * Gestión de la comercialización de las plazas y acuerdos * Relación con estudiantes y familias OFRECEMOS Posición estable con posibilidades de desarrollo profesional Contratación indefinida Jornada completa Salario a negociar según valía del candidato/a

En Vincci Hoteles seleccionamos a un/a SUBGOBERNANTE/A (Sustitución) para de nuestro Hotel Vincci Larios Diez 4*, ubicado en el centro de Málaga. Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo. Entendemos la gestión y la promoción del talento como acciones clave para propiciar el éxito en las estancias de nuestros clientes, transformándolas en experiencias únicas. Trabajamos diariamente para favorecer el desarrollo de nuestros equipos, fomentar su evolución en la cadena y generar nuevas oportunidades de empleo gracias a la expansión a nuevos destinos turísticos. ¿Nuestro reto? Continuar creciendo junto a ti, apostando por un aprendizaje mutuo que nos permita mejorar día a día nuestros estándares de calidad y procesos de trabajo, con la misma pasión de siempre. Si quieres aprender, desarrollarte y disfrutar en tu entorno laboral… ¡TE ESTAMOS ESPERANDO! ¿Cuáles serán tus funciones como SUBGOBERNANTE/A? * Control y repaso de las habitaciones libres. (Antención al detalle) * Supervisión del equipo de pisos. * Montaje del carro con el material necesario para ejecutar el trabajo. * Manipulación y custodia de los objetos personales del cliente. * Recogida de los objetos olvidados para entregarlos al/a la Gobernante/a y proceder a su registro. * Transmitir las incidencias registradas en las habitaciones (roturas de objetos, fallos eléctricos) al/a la Gobernante/a o a Mantenimiento. * Cumplimiento de las funciones del Sistema de Gestión Ambiental. * Conciliación con empresa externa. * Gestión de los servicios de lavandería y planchado que solicite el cliente (Atención al cliente).

Buscamos a una persona para el puesto de Maître para nuestro Hotel El Fuerte Marbella.Tu labor consistirá en comunicar y alinear al personal con los objetivos establecidos, así como planificar y coordinar el servicio garantizando estándares de calidad y eficiencia. Trabajarás en Fuerte Group Hotels, una gran familia de profesionales de primer nivel con casi 7 décadas en el sector hotelero que ha crecido en marcas diferenciadas especialmente en el sur de España. El Hotel El Fuerte Marbella es un histórico establecimiento hotelero de la Costa del Sol de 5 estrellas con una ubicación privilegiada e interiores clásicos contemporáneo con una propuesta gastronómica premium. Buscamos a alguien como tú, que quiera poner pasión en su trabajo del día a día, mientras te ayudamos a crecer y te ofrecemos una nueva experiencia formando parte de un gran equipo con grandes ventajas: ?? Política salarial competitiva. Salario fijo + variable. ?? Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales. ?? Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos. ?? Formación continua: apostamos e impulsamos tu talento. Especial atención a la mejora de tu nivel de idiomas. ¿Cuáles son las principales funciones? • Comunicar al personal de sala los objetivos departamentales establecidos, así como repasar los procesos críticos y puestas en escena del área mediante la realización de mini reuniones diarias, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel. • Planificar, organizar y coordinar el servicio de los diferentes puntos de venta, así como el Room Service. • Participar en la elaboración de la oferta gastronómica de los diferentes puntos de venta del hotel, o en su defecto, introducir la oferta propuesta por asesores externos a la compañía. • Elaborar los cuadrantes de turnos y vacaciones del personal de sala,de acuerdo con las previsiones de ocupación y la herramienta de dimensionamiento de plantilla. • Coordinar y gestionar al equipo de trabajo. • Controlar y gestionar procesos internos de administración de personal de su equipo, en colaboración con el Departamento de Recursos Humanos. • Gestionar y controlar la partida presupuestaria asignada a su Departamento. • Realizar inventarios, gestionar y controlar la disponibilidad de materiales y/o productos necesarios para el correcto funcionamiento del Departamento. • Supervisar y validar la propuesta de pedidos del Departamento y realizar los mismos al Economato. • Velar y garantizar que el servicio al cliente se preste bajo los protocolos y estándares marcados por Fuerte Group. • Gestionar, supervisar y controlar la facturación. • Elaborar el análisis de resultados de los diferentes puntos de venta. • Llevar a cabo el seguimiento y cumplimiento del Manual de Ambientación Operacional. •Realizar otras funciones que en el ámbito de sus competencias le sean solicitadas por su responsable directo

Estamos buscando un/a Guía Turístico/a con experiencia para realizar visitas guiadas. Serás responsable de acompañar a grupos de turistas nacionales e internacionales, proporcionándoles información interesante y entretenida sobre los lugares que visiten, y asegurándote de que disfruten de una experiencia inolvidable.Responsabilidades:-Planificar y organizar rutas turísticas adaptadas a las necesidades del grupo.-Acompañar a los visitantes en recorridos por sitios históricos, museos, monumentos y otros lugares de interés turístico.-Explicar la historia, cultura y curiosidades de los lugares visitados de manera atractiva y dinámica.-Responder preguntas y proporcionar recomendaciones sobre lugares adicionales para visitar, restaurantes y actividades locales.-Garantizar la seguridad y el bienestar de los turistas en todo momento.-Mantenerse actualizado/a sobre eventos y cambios en los destinos turísticos.

Habilidades de comunicación, dominio de idiomas, atención detallada, entre otras.

FuncionesAtención al cliente y ventas en agencias de viajes.Tareas a desempeñar; atención al cliente, asesoramiento sobre destinos y servicios, reservas y gestión de itinerarios, venta de paquetes turísticos, gestión de reservas, asistencia postventa, entre otras.

Buscamos Ayudante de camarero/a para nuestro Hotel El Fuerte Marbella ubicado en Marbella, Málaga. Serás el/la encargado/a de realizar el servicio de alimentos y bebidas en los diferentes puntos de venta, así como agilizar el servicio, trasladando rápidamente los platos o bebidas que posteriormente serán servidos en colaboración con el/la camarero/a, velando por ofrecer un servicio profesional y de calidad, así como la satisfacción del cliente siguiendo los protocolos y estándares marcados por Fuerte Group. Trabajarás en Fuerte Group Hotels, una gran familia de profesionales de primer nivel con casi 7 décadas en el sector hotelero que ha crecido en marcas diferenciadas especialmente en el sur de España. El Hotel El Fuerte Marbella es un histórico establecimiento hotelero de la Costa del Sol de 5 estrellas con una ubicación privilegiada e interiores clásicos contemporáneo con una propuesta gastronómica premium. Buscamos a alguien como tú, que quiera poner pasión en su trabajo del día a día, mientras te ayudamos a crecer y te ofrecemos una nueva experiencia formando parte de un gran equipo con grandes ventajas: ?? Política salarial competitiva. (Salario + complemento por ventas). ?? Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales. ?? Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos. ?? Formación continua: apostamos e impulsamos tu talento. ¿Cuáles son las principales funciones? • Llevar a cabo las funciones propias de atención al cliente en los diferentes puntos de venta, según los protocolos establecidos para cada uno de ellos. • Velar por la consecución de los objetivos departamentales establecidos, así como el cumplimiento de los procesos críticos y puestas en escena del área, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel. • Recibir, acompañar, asesorar y despedir al cliente. • Informar y asesorar al cliente en los diferentes productos que se le ofrecen. • Realizar la toma de comandas, así como el servicio de las peticiones de los clientes. • Efectuar la facturación y el cobro al cliente. • Colaborar en la preparación de las áreas de trabajo para el servicio, así como los dispositivos electrónicos a utilizar y la desconexión de los mismos al finalizar. • Colaborar en la preparación y montaje mesas para el servicio según el manual y los protocolos establecidos por Fuerte Group en cada caso, y verificar que todos los elementos están en las condiciones que marcan los estándares. • Colaborar en el montaje y desmontaje del buffet, así como el servicio en el mismo. • Controlar y revisar los materiales necesarios para el correcto desempeño de las funciones de su puesto de trabajo. • Colaborar en el almacenaje de los productos y/o materiales recibidos, así como en la reposición de los mismos. • Colaborar en la preparación y montaje de eventos especiales, en coordinación con el responsable. • Dispensar aperitivos acorde a las bebidas elaboradas/servidas en el bar. • Recogida de la comida del pase caliente en la cocina y entrega a la sala.

En Fuerte Group te ofrecemos un futuro lleno de oportunidades profesionales, elegirnos siempre es un éxito. El Programa Primer Empleo, está dirigido a todas aquellas personas que hayan finalizado sus estudios y quieren obtener su primer puesto de trabajo que les permita adquirir la práctica profesional adecuada según su formación. Facilitamos a nuestros colaboradores/as programas de formación a medida con el fin de que puedan seguir creciendo dentro del sector, proporcionamos un entorno dinámico donde adquirir el mejor aprendizaje, apostando por el desarrollo. Entra a formar parte de una gran familia, nuestra prioridad son las personas y por ello, nos volcamos en ofrecer la mejor experiencia. Si acabas de finalizar algún Ciclo Formativo de Grado Medio/ Superior, Carrera Universitaria y/o similar de la rama de Hostelería, Dirección Hotelera, Turismo, Comercial, Marketing, RRHH, Administración, Ingenieria y/o Arquitectura, ¡ésta puede ser tu oportunidad!.

Comprendemos la relevancia que tienen las prácticas, trabajamos para ofrecer una emocionante experiencia y generar una excelente cantera de talento junior para Fuerte Group. Queremos ayudarte a crecer profesionalmente, por ello te abrimos las puertas hacia una experiencia retadora y te ofrecemos la opción de realizar prácticas en nuestros centros hoteleros, oficinas centrales y área técnica. Nuestras prácticas van dirigidas a alumando que esté actualmente estudiando algún Ciclo Formativo de Grado Medio/Superior de la rama de Hostelería, Animación, Imagen Personal, Administración,Comercial, Informática y/o Mantenimiento. Si estás cursando estudios de Turismo, Marketing, Revenue, Administración y Finanzas, Recursos Humanos,Informática, Ingeniería y/o Arquitectura en Universidades, Escuelas de Negocio y/o Centros de formación, seguro que en Fuerte Group encontrarás prácticas adecuadas a tu perfil. Para ello, el alumnando será acogido por cada Jefe/a de Departamento correspondiente, que ejercerá la labor de tutor y acompañará al alumnado durante sus prácticas, con el fin de que adquiera todos los conocimiento y labores relacionados con el puesto de trabajo. ¿DONDE PUEDES HACER LAS PRÁCTICAS? Centros Hoteleros: En la provincia de Cádiz se encuentran el Hotel Fuerte Conil Resort, DAIA Conil 5* y el Hotel Fuerte Grazalema. En la provincia de Huelva está el Hotel Fuerte El Rompido. En la provincia de Málaga contamos con el hotel El Fuerte Marbella y Amàre Beach Hotel Marbella. En Islas Baleares se encuentra Amàre Beach Hotel Ibiza. Servicios Centrales en Marbella, cuenta con los departamentos de Comercial, Marketing, Contact Center,Administración, Finanzas,Legal, Compras, IT y RRHH. Área Técnica en Marbella, para alumnado de Arquitectura, Arquitectura Técnica, Edificación e Ingeniería. ¿QUÉ OFRECEMOS? *Alojamiento en los siguientes hoteles: Hotel Fuerte Conil Resort, DAIA Conil, Amàre Beach Hotel Ibiza, Hotel El Fuerte Marbella y Amàre Beach Hotel Marbella. *Manutención, el alumnado podrá disfrutar de desayuno, almuerzo o cena, según corresponda en función de su horario de trabajo, en el comedor de personal del hotel. *Remuneración según convenio de colaboración con el centro. ¡Envíanos tu cv!, no olvides incluir las fechas previstas de inicio y fin de las prácticas, así como los datos de contacto de tu centro y tutor/a. ¡TE ESPERAMOS! Para solicitar tus prácticas, haz click en “Inscribirme”. Además puedes enviarnos un email solicitando información a: practicasrrhh@fuerte-group.com