Ofertas de empleo en Logroño de Turismo y restauración

¿Te apasiona lo cocina? ¿tienes experiencia como Jefe de cocina y quieres emprender un nuevo proyecto? Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para restaurante ubicado en Laguardia.El/la candidato/a para este puesto deberá tener experiencia como Chef, con una trayectoria de al menos 3 años en puestos de dirección y gestión de cocinas. Se valorará especialmente la experiencia en cocina nacional, brasa y preparación de banquetes para eventos.OFRECEMOS:- Contrato estable como Jefe/a de Cocina en restaurante de comida: menú típico riojano, menú ejecutivo, banquetes.- Salario según valía: 35000-42000FUNCIONES:- Supervisar al equipo de cocina formado por 6 personas- Gestionar la carta y los menús- Garantizar el máximo nivel de calidad en todos los procesos culinarios. REQUISITOS:- Experiencia gestionando equipo- Experiencia en elaboración de menús para banquetes de ente 100-300 personas- Gestionar el presupuesto de la cocina, controlando los costes de alimentos y optimizando el uso de recursos.- Titulación en Hostelería, Gastronomía o campo relacionado.- Conocimientos en normas de sanidad, salud y seguridad alimentaria- Coche para desplazarse al puesto de trabajoPara suscribirte, envíanos tu currículum a esta dirección de email rioja@nortempo.com