Camarero/a de Pisos (6 Horas) - Vincci Hoteles 4* (MADRID)
En Vincci Hoteles seleccionamos a un/a CAMARERA/O DE PISOS para uno de nuestros Hoteles, ubicado en el centro de Madrid. El puesto de trabajo se desarrollará en jornada de 6 HORAS DIARIAS. Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo. Entendemos la gestión y la promoción del talento como acciones clave para propiciar el éxito en las estancias de nuestros clientes, transformándolas en experiencias únicas. Trabajamos diariamente para favorecer el desarrollo de nuestros equipos, fomentar su evolución en la cadena y generar nuevas oportunidades de empleo gracias a la expansión a nuevos destinos turísticos. ¿Nuestro reto? Continuar creciendo junto a ti, apostando por un aprendizaje mutuo que nos permita mejorar día a día nuestros estándares de calidad y procesos de trabajo, con la misma pasión de siempre. Si quieres aprender, desarrollarte y disfrutar en tu entorno laboral… ¡TE ESTAMOS ESPERANDO! ¿Cuáles serán tus funciones? * Montaje del carro con el material necesario para ejecutar el trabajo. * Limpieza y desinfección de las instalaciones tanto de las habitaciones como del pasillo que corresponda, incluyendo la limpieza del polvo, ceniceros, papeleras y limpieza y aspirado de la moqueta. * Control y repaso de las habitaciones libres. * Gestión de los servicios de lavandería y planchado que solicite el cliente (Atención al cliente). * Manipulación y custodia de los objetos personales del cliente. * Recogida de los objetos olvidados para entregarlos al/a la Gobernante/a y proceder a su registro. * Transmitir las incidencias registradas en las habitaciones (roturas de objetos, fallos eléctricos) al/a la Gobernante/a o a Mantenimiento. * Facturación y reposición de las consumiciones del minibar. * Cumplimiento de las funciones del Sistema de Gestión Ambiental
Jornada completa
Otros contratos
Salario sin especificar
camarero, limpiador
Camarero/Camarera de Pisos Hoteles Getafe-30h/sem-
¿Cuentas con experiencia en limpieza de habitaciones en hoteles? ¿Tienes disponibilidad inmediata? Si es así... ¡Quédate,porque te va a interesar! En Grupo CTC estamos en búsqueda de camareros/a de pisos para que se puedan incorporar con nosotros en una prestigiosa cadena hotelera tanto en la zona Sur de Madrid (con sedes en hoteles como Getafe o Alcorcón). ¿Cuales serán tus funciones? * Limpieza y acondicionamiento de habitaciones de hotel. * Reposicion de amenities y accesorios de la habitación. * Limpieza de zonas nobles del hotel. * Reporte de actividad a la Gobernanta. ¿Qué podemos ofrecerte? * Contrato: SUSTITUCIÓN BAJA MÉDICA * Salario 1081,80 euros brutos mes en jornada de 30h/semanales * Posibilidad de formar parte del equipo de una prestigiosa cadena hotelera. * Horario: Lunes a Viernes 09:00h a 15:00h, y sábados y domingos de 10:00h a 16:00h (2 libranzas rotativas según cuadrante de plantilla) * Incorporación INMEDIATA
Jornada sin especificar
Contrato fijo discontinuo
Salario sin especificar
camarero
Recepcionista en H10 Villa de la Reina
En H10 Hotels precisamos incorporar a un/a Recepcionista en nuestro hotel H10 Villa de la Reina, en Madrid. Sus funciones serán: * Realizar de manera profesional, con iniciativa y responsabilidad la recepción de clientes y proporcionar información detallada de todos los servicios que ofrece el hotel y de todas las tareas relacionadas con ello. * Check-in y check-out * Realizar las labores de atención al cliente, y proporcionar información precisa así como la tramitación de cualquier solicitud de servicio que el cliente precise. * Recibir, tramitar y dirigir las reclamaciones de los clientes. * Atención telefónica. * Gestión de reservas y cierres de ventas * Facturación, control y cierre de cajas * Mostrar una actitud proactiva y colaboradora con los clientes, transmitiendo empatía y carácter conciliador para la resolución de conflictos * Dar apoyo continuo a los demás compañeos durante los sub-procesos de alojamiento tales como check in, check out, facturación y atención telefónica
Jornada completa
Otros contratos
Salario sin especificar
recepcionista
Recepcionista (sustitución)
En Hospes Puerta de Alcalá buscamos un/a Recepcionista que desempeñe las siguientes funciones: * Atención al cliente. * Gestión de las entradas y salidas de los clientes del Hotel. * Responder a las peticiones de información que formulen los clientes. * Realizar las gestiones relacionadas con la ocupación y venta de las habitaciones. * Custodiar los objetos de valor y el dinero depositados. * Realizar labores propias de la facturación y cobro. * Controlar el cierre de caja a final de su turno. * Aplicar los Estándares de calidad de la Cadena siguiendo el Manual de Procedimientos.
Jornada completa
Otros contratos
Salario sin especificar
recepcionista
Mozo/a de Equipajes - Hotel 4* (Madrid)
En Vincci Hoteles seleccionamos a un/a MOZO/A DE EQUIPAJES para uno de nuestros Hoteles, ubicado en Madrid. Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo. Entendemos la gestión y la promoción del talento como acciones clave para propiciar el éxito en las estancias de nuestros clientes, transformándolas en experiencias únicas. Trabajamos diariamente para favorecer el desarrollo de nuestros equipos, fomentar su evolución en la cadena y generar nuevas oportunidades de empleo gracias a la expansión a nuevos destinos turísticos. ¿Nuestro reto? Continuar creciendo junto a ti, apostando por un aprendizaje mutuo que nos permita mejorar día a día nuestros estándares de calidad y procesos de trabajo, con la misma pasión de siempre. Si quieres aprender, desarrollarte y disfrutar en tu entorno laboral… ¡TE ESTAMOS ESPERANDO! ¿Cuáles serán tus funciones? * Atención al cliente. * Gestionar el equipaje de los huéspedes. * Responder a las peticiones de información que formules los clientes. * Vigilar las instalaciones, los equipos y el material del establecimiento. * Realizar el control, almacenaje y transporte de los equipajes de los clientes en las dependencias del hotel o en las puertas de acceso a éste. * Conducir y estacionar los vehículos de los clientes, previa petición de éstos, así como su vigilancia y custodia. * Ejecutar gestiones y encargos sencillos, tanto en el interior como en el exterior del establecimiento. * Colaborar en el mantenimiento del orden y de la limpieza en las zonas de recepción. * Uso de una central telefónica, conectando llamadas con las diferentes extensiones. * Mantenimiento del puesto de trabajo, reportando cualquier anomalía. * Conserjería. * Controlar la entrada y salida de objetos, proveedores, mercancías y personal. * Identificar y ubicar al personal que presta servicios en el Hotel. * Contacto con el resto de los departamentos para el correcto funcionamiento del Hotel. * Gestión de llamadas entrantes. * Realizar bajo supervisión cualquier otra tarea que le sea asignada. * Colaborar en todas las tareas del Departamento que le sean encomendadas.
Jornada completa
Otros contratos
Salario sin especificar
botones, carretillero, mozo, mozo-hotel, valet
Camarero/a de Pisos/ ZONAS Hoteles Madrid (H/M)
¿Cuentas con experiencia en limpieza de habitaciones en hoteles y zonas? ¿Tienes disponibilidad inmediata y buscas un trabajo estable? ¡Entonces esto te interesa! En Grupo CTC estamos en búsqueda de camareros/camareras de pisos para que se puedan incorporar con nosotros en una prestigiosa cadena hotelera tanto en la zona centro de Madrid. ¿Cuales serán tus funciones? * Limpieza y acondicionamiento de habitaciones de hotel. * Reposicion de amenities y accesorios de la habitación. * Limpieza de zonas nobles del hotel. * Reporte de actividad a la Gobernanta. ¿Qué podemos ofrecerte? * Contratacion estable, fijo discontinuo de campaña de verano e invierno * Salario 1441,45€ brutos mensuales en jornada de 40h semanales + plus domingo y festivo de 23,40€ brutos por dia. * Posibilidad de formar parte del equipo de una prestigiosa candena hotelera. * Horario de lunes a viernes TURNO MAÑANA 7 a 15 , sabados y domingos de 8 a 16 TURNO TARDE de lunes a viernes 13 a 21 y de sábados y domingos de 14 a 22 con libranzas rotativas
Jornada completa
Contrato indefinido
Salario sin especificar
camarero
Agentes de Rampa - Aeropuerto de Madrid
Groundforce, empresa comprometida con la igualdad de oportunidades, selecciona Agentes de Rampa para el Aeropuerto de Madrid. Como Agentes de Rampa realizarán, entre otras, las siguientes funciones: * Clasificación, carga y descarga de las mercancías y equipajes. * Manejo de equipos y vehículos (cintas portaequipajes, escaleras, plataformas, etc). * Colocación y retirada de calzos.
Jornada sin especificar
Contrato de duración determinada
Salario sin especificar
almacen, carretillero, mozo
Guía turístico [30 horas/semana, 28 nov - 4 enero] (h/m)
Actualmente buscamos incorporar en Madrida 2 personas en la posición de guía turístico que, junto al resto del gran equipo que tenemos se encargará de realizar visitas guiadas a bordo de nuestros característicos autobuses rojos de doble planta y enseñar Madrid a nuestros visitantes, durante la época de navidad. ¿Qué hace en el día a día un/a Guía en nuestra compañía?: - Realizar visitas guiadas en nuestros autobuses, de la ciudad de Madrid. - Trabaja en coordinación con aquellos colaboradores necesarios para el correcto funcionamiento de esta, promoviendo en buen ambiente de trabajo. - Se actualiza constantemente ante cualquier modificación de actividades, horarios, nuevas atracciones etc., que puedan surgir. ¿Qué necesitamos que cumplas para unirte a nuestro equipo? - Tener un nivel de español avanzado como para hacer una visita guiada íntegra en español. - Ser un/a apasionado/a de una de las ciudades culturalmente más ricas de España. - Se valorará tener experiencia de guía turístico. - Además, necesitamos que la persona que se incorpore sea una persona con alto nivel de trabajo en equipo y nos ayude a mantener el gran ambiente de trabajo que tenemos. ¿Qué te ofrecemos? - Incorporarte a un equipo estable con ganas de hacer felices a miles de personas, entre ellos, sus compañeros. - Trabajar en una empresa con altas posibilidades de crecimiento personal y profesional tanto en tu puesto como en otros. - Un contrato eventual, a 30 horas semanales, en turnos de 6 horas, entre las 17.30h y las 23.30h. Del 28 de noviembre al 4 de enero. - Trabajamos 5 días con dos días de descanso seguidos. - Al menos una vez al mes, se descansa sábado y domingo y tendrás un "puente largo", esto quiere decir que el fin de semana estará unido a dos días más de descanso, siendo normalmente lunes y martes de la siguiente semana. - Un salario acorde al puesto de trabajo. En City Sightseeing estamos comprometidos con la creación de un ambiente diverso e inclusivo. Creando igualdad de oportunidades y considerando la totalidad de las candidaturas recibidas.
Jornada parcial - indiferente
Contrato de duración determinada
Salario sin especificar
guia
Camarero/Camarera de Pisos Hoteles Getafe-30h/sem-
¿Cuentas con experiencia en limpieza de habitaciones en hoteles? ¿Tienes disponibilidad inmediata? Si es así... ¡Quédate,porque te va a interesar! En Grupo CTC estamos en búsqueda de camareros/a de pisos para que se puedan incorporar con nosotros en una prestigiosa cadena hotelera tanto en la zona Sur de Madrid (con sedes en hoteles como Getafe o Alcorcón). ¿Cuales serán tus funciones? * Limpieza y acondicionamiento de habitaciones de hotel. * Reposicion de amenities y accesorios de la habitación. * Limpieza de zonas nobles del hotel. * Reporte de actividad a la Gobernanta. ¿Qué podemos ofrecerte? * Contrato: Fijo discontinuo permanente (¡equivalente a estable!) * Salario 1081,80 euros brutos mes en jornada de 30h/semanales * Posibilidad de formar parte del equipo de una prestigiosa cadena hotelera. * Horario: Lunes a Viernes 09:00h a 15:00h, y sábados y domingos de 10:00h a 16:00h (2 libranzas rotativas según cuadrante de plantilla) * Incorporación INMEDIATA
Jornada sin especificar
Contrato fijo discontinuo
Salario sin especificar
camarero
Camarera/o de Pisos Alcorcón (sustitución)
¿Cuentas con experiencia en limpieza de habitaciones en hoteles? ¿Tienes disponibilidad inmediata? Si es así... ¡Quédate,porque te va a interesar! En Grupo CTC estamos en búsqueda de camareros/a de pisos para que se puedan incorporar con nosotros en una prestigiosa cadena hotelera tanto en la zona de Madrid Centro como en las afueras. En este caso, sería para una vacante que tenemos en uno de nuestros hoteles de Alcorcón. ¿Cuales serán tus funciones? * Limpieza y acondicionamiento de habitaciones de hotel. * Reposicion de amenities y accesorios de la habitación. * Limpieza de zonas nobles del hotel. * Reporte de actividad a la Gobernanta. ¿Qué podemos ofrecerte? * Contrato por sustitución baja médica * Jornada de 30h/semanales * Posibilidad de formar parte del equipo de una prestigiosa candena hotelera. * Horario: lunes a viernes de 09:00h a 15:00h - sábados y domingos de 10:00h a 16:00h. (2 libranzas rotativas según cuadrante plantilla) * Salario 1081,10€ brutos mes * Incorporación: INMEDIATA
Jornada completa
Otros contratos
Salario sin especificar
limpiador
Camarero/Camarera de Pisos Hoteles Rivas
¿Cuentas con experiencia en limpieza de habitaciones en hoteles? ¿Tienes disponibilidad inmediata y buscas un trabajo estable? Si es así... ¡Quédate,porque te va a interesar! En Grupo CTC estamos en búsqueda de camareros/a de pisos para que se puedan incorporar con nosotros en una prestigiosa cadena hotelera tanto en la zona de Madrid Centro como en las afueras. ¿Cuales serán tus funciones? * Limpieza y acondicionamiento de habitaciones de hotel. * Reposicion de amenities y accesorios de la habitación. * Limpieza de zonas nobles del hotel. * Reporte de actividad a la Gobernanta. ¿Qué podemos ofrecerte? * Contrato por sustitucion con posibilidad real de pasar a fijo. * Salario 1081,10 € brutos mes en jornada de 30h/semanales. * Horario: Lunes a viernes de 9 a 15 - sábados y domingos de 10 a 16 con libranzas rotativas * Posibilidad de formar parte del equipo de una prestigiosa candena hotelera con un contrato fijo.
Jornada completa
Contrato indefinido
Salario sin especificar
camarero, limpiador
Revenue Manager - Vincci Hoteles (CENTRAL)
En Vincci Hoteles seleccionamos a un/a REVENUE MANAGER para nuestras oficinas centrales, ubicadas en Alcobendas (Madrid). Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo. Entendemos la gestión y la promoción del talento como acciones clave para propiciar el éxito en las estancias de nuestros clientes, transformándolas en experiencias únicas. Trabajamos diariamente para favorecer el desarrollo de nuestros equipos, fomentar su evolución en la cadena y generar nuevas oportunidades de empleo gracias a la expansión a nuevos destinos turísticos. ¿Nuestro reto? Continuar creciendo junto a ti, apostando por un aprendizaje mutuo que nos permita mejorar día a día nuestros estándares de calidad y procesos de trabajo, con la misma pasión de siempre. Si quieres aprender, desarrollarte y disfrutar en tu entorno laboral… ¡TE ESTAMOS ESPERANDO! ¿Cuáles serán tus funciones? * Elaboración del conjunto de tarifas de los diferentes canales de distribución electrónica, así como su mantenimiento y modificaciones diarias. * Revisión de la ocupación y elaboración de informes para establecer el precio de venta junto con la dirección del centro. * Elaboración de estrategias de Revenue Manager y Yield Departament * Elaboración del Business Plan. * Control de la demanda según los diferentes períodos del año. * Control del precio medio y ocupación de la competencia de Bench Marking para establecer la tarifa siguiendo una estructura adecuada. * Maximizar el Revpar. * Elaboración de un Forecasting o previsión de ocupación a futuro. * Realizar un calendario de eventos especiales y temporadas para estudiar su repercusión sobre la demanda. * Llevar un control de la evolución de las ventas. * Optimizar los ingresos del cluster de Hoteles a gestionar.
Jornada completa
Contrato indefinido
Salario sin especificar
marketing
Camarera/o de pisos guardia en H10 Villa de la Reina
H10 Hotels precisa incorporar a un/a Camarero/a de pisos de guardia para trabajar en nuestro hotel H10 Villa de la Reina, en Madrid. Las funciones a desarrollar serán: * Repaso de zonas nobles y salas, coberturas y atenciones. * Realizar de manera cualificada la limpieza y arreglo de las habitaciones y pasillos, así como del orden de los objetos de los clientes. * Limpiar y ordenar las habitaciones, baños y pasillos entre las habitaciones de clientes. * Controlar el material, productos de los clientes y comunicar a sus responsables las anomalías en las instalaciones y los objetos perdidos. * Realizar la atención directa al cliente en las funciones propias de su área. * Realizar las labores propias de lencería y lavandería. * Suministrar su carro de servicio.
Jornada completa
Contrato de duración determinada
Salario sin especificar
limpiador
Prácticas en RECEPCIÓN - Vincci Hoteles 4* MADRID
En Vincci Hoteles seleccionamos ALUMNOS/AS para realizar PRÁCTICAS en el área de RECEPCIÓN de nuestros Hoteles 4* ubicados en el centro de Madrid. Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo. Entendemos la gestión y la promoción del talento como acciones clave para propiciar el éxito en las estancias de nuestros clientes, transformándolas en experiencias únicas. Trabajamos diariamente para favorecer el desarrollo de nuestros equipos, fomentar su evolución en la cadena y generar nuevas oportunidades de empleo gracias a la expansión a nuevos destinos turísticos. ¿Nuestro reto? Continuar creciendo junto a ti, apostando por un aprendizaje mutuo que nos permita mejorar día a día nuestros estándares de calidad y procesos de trabajo, con la misma pasión de siempre. Si quieres aprender, desarrollarte y disfrutar en tu entorno laboral… ¡TE ESTAMOS ESPERANDO! ¿Cuáles serán tus funciones a aprender y desarrollar? * Atención al cliente en recepción * Realización de check-in y check-out de huéspedes * Control de centralita y atención de llamadas * Resolución de indicencias de los clientes
Jornada sin especificar
Otros contratos
Salario sin especificar
recepcionista
Camarero/Camarera de Pisos Hoteles Getafe-30h/sem-
¿Cuentas con experiencia en limpieza de habitaciones en hoteles? ¿Tienes disponibilidad inmediata? Si es así... ¡Quédate,porque te va a interesar! En Grupo CTC estamos en búsqueda de camareros/a de pisos para que se puedan incorporar con nosotros en una prestigiosa cadena hotelera tanto en la zona Sur de Madrid (con sedes en hoteles como Getafe o Alcorcón). ¿Cuales serán tus funciones? * Limpieza y acondicionamiento de habitaciones de hotel. * Reposicion de amenities y accesorios de la habitación. * Limpieza de zonas nobles del hotel. * Reporte de actividad a la Gobernanta. ¿Qué podemos ofrecerte? * Contrato: sustitución por baja médica * Salario 1081,80 euros brutos mes en jornada de 30h/semanales * Posibilidad de formar parte del equipo de una prestigiosa cadena hotelera. * Horario: Lunes a Viernes 09:00h a 15:00h, y sábados y domingos de 10:00h a 16:00h (2 libranzas rotativas según cuadrante de plantilla) * Incorporación INMEDIATA
Jornada sin especificar
Contrato de duración determinada
Salario sin especificar
camarero
Recepcionista en H10 Tribeca
En H10 Hotels precisamos incorporar a un/a Recepcionista para trabajar en nuestro hotel H10 Tribeca, en Madrid Sus funciones serán: * Realizar de manera profesional, con iniciativa y responsabilidad la recepción de clientes y proporcionar información detallada de todos los servicios que ofrece el hotel y de todas las tareas relacionadas con ello. * Check-in y check-out * Realizar las labores de atención al cliente, y proporcionar información precisa así como la tramitación de cualquier solicitud de servicio que el cliente precise. * Recibir, tramitar y dirigir las reclamaciones de los clientes. * Atención telefónica. * Gestión de reservas y cierres de ventas * Facturación, control y cierre de cajas * Mostrar una actitud proactiva y colaboradora con los clientes, transmitiendo empatía y carácter conciliador para la resolución de conflictos * Dar apoyo continuo a los demaás compañeos durante los sub-procesos de alojamiento tales como check in, check out, facturación y atención telefónica
Jornada completa
Otros contratos
Salario sin especificar
recepcionista
Camarero/a de Pisos Hoteles Madrid Centro (H/M)
¿Cuentas con experiencia en limpieza de habitaciones en hoteles? ¿Tienes disponibilidad inmediata y buscas un trabajo estable? ¡Entonces esto te interesa! En Grupo CTC estamos en búsqueda de camareros/camareras de pisos para que se puedan incorporar con nosotros en una prestigiosa cadena hotelera tanto en la zona centro de Madrid. ¿Cuales serán tus funciones? * Limpieza y acondicionamiento de habitaciones de hotel. * Reposicion de amenities y accesorios de la habitación. * Limpieza de zonas nobles del hotel. * Reporte de actividad a la Gobernanta. ¿Qué podemos ofrecerte? * Contratacion estable, fijo discontinuo de campaña de verano e invierno * Salario 1441,45€ brutos mensuales en jornada de 40h semanales + plus domingo y festivo de 23,40€ brutos por dia. * Posibilidad de formar parte del equipo de una prestigiosa candena hotelera. * Horario de lunes a viernes de 8 a 16 , sabados y domingos de 9 a 17 con libranzas rotativas
Jornada completa
Contrato indefinido
Salario sin especificar
camarero
Cocinero/a en H10 Tribeca
H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Tribeca, en Madrid. Las funciones que llevará a cabo serán: * Preparar y cocinar platos de alta calidad siguiendo las recetas y estándares del hotel. * Colaborar con el equipo de cocina para asegurar la eficiencia en el servicio. * Mantener la limpieza y organización de la cocina en todo momento. * Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria. * Participar en la creación y modificación de menús según las directrices del Jefe de cocina. * Controlar y minimizar el desperdicio de alimentos. * Ayudar en la gestión del inventario y realizar pedidos cuando sea necesario.
Jornada completa
Contrato de duración determinada
Salario sin especificar
cocinero
Cocinero/a en H10 Puerta de Alcalá
H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Puerta de Alcalá, en Madrid. Las funciones que llevará a cabo serán: * Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos. * Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la Cocina. * Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. * Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. * Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto. * Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. * Preparar alimentos para el servicio de banquetes, según notificación recibida. * Decorar la presentación de alimentos en los bufetes, en coordinación con el chef steward. * Requisitar materia prima al almacén, previa autorización del chef. * Al final del servicio realizar la limpieza correspondiente de la cocina, utensilios y equipamiento. * Cumplimentación de registros de APPCC y Calidad. * Colaborar en la planificación de menús y cartas. * Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. * Aplicar las técnicas de rotación de inventarios.
Jornada completa
Contrato de duración determinada
Salario sin especificar
cocinero
2º Jefe de Cocina en H10 Puerta de Alcalá
H10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Jefe/a de Cocina para trabajar en nuestro hotel H10 Puerta de Alcalá, en Madrid. Las funciones a desarrollar serán: * Elaborar junto al Jefe de Cocina los planes de acción que involucren a los colaboradores e indicadores de seguimiento. * Coordinar y supervisar todas las actividades y operaciones de su área, de forma continua, asegurando la adecuada y eficiente asignación de recursos (materiales y humanos), aprovechando las sinergias entre los diferentes departamentos. * Dirigir, motivar y preparar a los colaboradores del departamento en el desarrollo de su trabajo, coordinando, supervisando y realizando la contratación de los mismos. * Implantación y seguimiento de: ruedas de menú, cartas, menús para eventos, etc. * Informarse y asegurarse del cumplimiento de todas las normativas legales en cuanto APPCC que apliquen a su área de trabajo. * Controlar mercancías y proveedores. * Supervisar e inspeccionar, regularmente, la totalidad de los servicios. * Control del coste alimenticio (huéspedes y empleados). * Optimizar la producción alimenticia diaria según pensiones alimenticias. * Control consumos y sobrantes. * Definición y control de stocks min y max, rotación mercancía. * Optimización de las compras según informe de precios del departamento de compras. * Escandallos y mermas. * Implicación y supervisión en los inventarios mensuales. * Realizar las órdenes de compras de género y de material.
Jornada completa
Contrato indefinido
Salario sin especificar
cocinero